Partiel Biochimie Structurale – 2011 – N°1

Entre les deux acides aminés ci-dessous, lequel est le plus soluble dans l'eau ? Pourquoi ? Nommer chacun de ces acides aminés. (3 points)

5 . Quelle est la concentration en ions hydroxyl (OH-) d'une solution dont le pH = 12 ? (2 points)

6 . La composition de l'une des chaînes d'ADN en double hélice d'un organisme est de 30% d'adénine et 24 % de guanine. Que pouvez-vous dire de la composition en thymine et cytosine du même brin ? Que pouvez-vous dire de la composition en A,T,C et G du brin complémentaire ? (3 points)

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