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2 articles sélectionnés

Encyclopédie Larousse en ligne - chimie organique

2. La chimie du carbone

2.1. Liaisons simples et stabilité des composés organiques

L'extraordinaire variété des composés étudiés en chimie organique tient à la propriété du carbone de pouvoir réaliser des liaisons de covalence avec lui-même et avec d'autres éléments comme l'hydrogène, l'oxygène et les halogènes. Le carbone permet ainsi de former des molécules de diverses...

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Définitions : condensation - Dictionnaire de français Larousse

Définitions de condensation

Action de ne garder que l'essentiel, de résumer : Condensation de texte.

Réaction au cours de laquelle deux molécules se soudent pour former une molécule plus grosse, avec élimination d'une autre molécule généralement plus petite (eau par exemple). [En chimie organique, les réactions de condensation se font par liaison carbone-oxygène (estérification),...

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