Biotechnologie — Wikipédia

fermentation lactique  : des sucres forment de l' acide lactique , un acide alpha hydroxylé  : fabrication des yaourts , des fromages , de certaines charcuteries, de la choucroute  ;

fermentation aérobie  : en présence de dioxygène :

fabrication des vinaigres ...

De nombreuses autres technologies utilisées par l' agroalimentaire ou à la cuisine font aussi partie de la biotechnologie...

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Date: 2017-01-12 18:14:15
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Thèmes liés : laboratoire de biotechnologie de l environnement / biologie moleculaire et genie genetique / biotechnologie blanche / biotechnologie industrielle et chimie verte / biotechnologie biochimie genie biologique

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La chimie du végétal, une filière innovante

Vous êtes ici : Accueil / Une filière d'avenir / Innovation et Bioéconomie

Innovation et Bioéconomie

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La chimie du végétal s'impose comme une filière innovante à l'heure de la transition énergétique. Elle s'inscrit aujourd'hui pleinement au sein de la bioéconomie *, sujet majeur de développement...

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Les pôles de compétitivité sont un des outils majeurs du développement économique de la Wallonie à travers des partenariats publics-privés entre les entreprises, les universités, les centres de recherche, les centres de formation ainsi que les autorités publiques. Ils ont pour vocation de soutenir l'innovation, de favoriser...

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Thèmes liés : biotechnologie chimie verte

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 Industries semencières, agroalimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques,

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Poursuite en doctorat possible (un stage de fin d'étude en recherche est requis dans ce cas)

RECRUTEMENT

Effectifs et mode de candidature

Nombre maximum d'étudiants :...

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Date: 2017-01-12 22:13:24
Site : agroparistech.fr

Thèmes liés : biotechnologie industrielle et chimie verte / stage recherche et developpement biotechnologie / institut recherche biotechnologie / recherche stage biotechnologie / laboratoire de recherche en biotechnologie en france